Úžasný nízkosacharidový dezert, lehký a lahodný.
Děkujeme Martině Vyšínové za recept, sledujte ji na:
IG @lowcarbdezerty
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Piškot | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| erythritol, sukrin | 4 lžičky |
| citrón | 0,5 kusů |
| mouka mandlová z mandlových jader | 85 g |
| prášek proteinový, vanilka | 10 g |
| skořice mletá | 5 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 6 g |
| cuketa nahrubo strouhaná | 280 g |
| ořechy lískové neloupaných lískových oříšků pokrájených na 1/4 | 30 g |
| Krém | |
| zakysaná smetana | 200 g |
| bílý jogurt smetanový | 200 g |
| prášek proteinový, vanilka | 25 g |
| citrón | 0,5 kusů |
| želatina | 5 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 20 ml |
Postup přípravy
-
3 vejce špetka soli erythritol dle chuti šťáva a kůra z 1/2 citronu Vyšlehej do husté bílé pěny, pak přidej 85g mandlové mouky 10g vanilkového proteinu 5g skořice 6g PDP Jemně smíchej a nakonec samozřejmě.. 280g nahrubo strouhané cukety 30g neloupaných lískových oříšků pokrájených na 1/4 Peč na 180°C 30-35 min.
-
Vše na krém smíchej, nakonec bohatě popraš skořicí. Dej vychladit. Nás si tento jednoduchý řez získal svou svěžestí a vůní štrůdlu.
Makronutrienty
21%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 689 kJ | 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 165 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,61 g
1,92 g |
5,21 g
1,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,561 SVJ | 0,521 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
4,03 g |
11,8 g
3,74 g |
| Bílkoviny | 8,81 g | 8,18 g |
| Sůl | 0,354 g | 0,328 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
