Velka improvizace z lednicovych zasob, velke prekvapeni - velka lahudka - tyto tarteletky :)
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mouka kokosová | 120 g |
| sirup datlový | 120 g |
| máslo čerstvé | 120 g |
| kokos sušený, strouhaný | 60 g |
| sůl | 1 špetka |
| Krém | |
| mascarpone, vysokotučný smetanový krém | 200 g |
| zakysaná smetana | 200 g |
| bílá čokoláda | 100 g |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| ořechovka, likér ořechový | 30 g |
| Na ozdobu | |
| mražená směs ovoce | 200 g |
| portské, likérové víno | 50 g |
| škrob jemný kukuřičný | 2 lžičky |
| cukr kokosový | 20 g |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto, namačkáme do formiček a pečeme asi 10 minut/180°C.
-
Suroviny na krém vyšleháme a naplníme jím vychladlé tartaletky.
-
Ovoce + ostatní svaříme, necháme trochu schladnout a směsí ozdobíme tartaletky. Dáme do chladu ztuhnout.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 411 kJ | 1 462 kJ |
| Kalorická hodnota | 337 kcal | 350 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,5 g
20 g |
24,3 g
20,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,35 SVJ | 2,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,1 g
16,2 g |
25 g
16,7 g |
| Bílkoviny | 4,12 g | 4,27 g |
| Sůl | 0,164 g | 0,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
