Doufám, že bude tento nízkosacharidový dezert chutnat a nezapomeňte mě označit :
https://www.instagram.com/anetschneiderova/
- 40m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| dýně Hokkaido najemno nastrouhané dýně | 200 g |
| mouka mandlová z mandlových jader | 4 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 1 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| kořenicí směs perníkové koření | 1 lžíce |
| sůl | 1 špetka |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| Navrch | |
| marmeláda rybízová, džem LC bez cukru | 2 lžíce |
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 50 g |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Postup: bílky si vyšleháte se špetkou soli, žloutky smícháte s dýní a případně sladidlem a mouky s kakaem, práškem do pečiva a kořením smícháte také zvlášť. Poté smícháte směs se žloutky se suchými ingrediencemi a až na závěr postupně se sněhem.
-
Dáte do pečícím papírem vymazané formy a pečete na 180 stupňů cca 30 minut. Necháte vychladnout, pomažete marmeládou, polejete čokoládou a posypete kokosem. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit :)
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
43%
43%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 951 kJ | 559 kJ |
| Kalorická hodnota | 227 kcal | 134 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,8 g
6,2 g |
9,88 g
3,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,68 SVJ | 0,988 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,6 g
7,7 g |
9,15 g
4,53 g |
| Bílkoviny | 6,74 g | 3,96 g |
| Sůl | 0,443 g | 0,261 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
