Vážně výborná...plná jablek a skořice, mňam!
Je vláčná a nadýchaná...
- 50m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka pšeničná | 1 hrnek |
| polohrubá mouka | 1 hrnek |
| cukr krystal | 3 hrnky |
| kypřící prášek do perníku | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva bezlepkový | 0,5 kusů |
| sůl | 1 špetka |
| skořice mletá | 1 lžička |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| řepkový olej | 0,5 hrnků |
| kefírové mléko | 0,5 hrnků |
| vejce slepičí velké, l | 2 kusy |
| jablka oloupat a nahrubo nastrouhat | 10 kusů |
Postup přípravy
-
Zapnu si troubu na 200°C. Jablka okrájím a nahrubo nastrouhám. Velkou formu na bábovku vymažu máslem (můžete dát i na plech).
-
Vše sypké si smíchám, přidám ostatní suroviny, nakonec jablka. Dám do formy a peču asi 35 minut/200°C. Nechám zchladnout, vyklopím a lehce pocukruju. Je úžasně nadýchaná a vláčná.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
85%
85%
bílkoviny
4%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kJ | 1 258 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 301 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,3 g
24,9 g |
57,8 g
37,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,83 SVJ | 5,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,72 g
0,558 g |
7,12 g
0,841 g |
| Bílkoviny | 1,94 g | 2,93 g |
| Sůl | 0,4 g | 0,603 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
