Báječná lowcarb klasika :)
Sleduj a sdílej i zde 🙏☺️❤️🍀⬇️⬇️⬇️
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 35m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
| rajčatové pyré, passata | 500 ml |
| vývar drůbeží domácí | 500 ml |
| mrkev | 2 kusy |
| petržel kořenová | 1 kus |
| celer | 1 kus |
| skořice | 2 kusy |
| bobkový list celý sušený | 2 kusy |
| nové koření | 4 kuličky |
| čekankový sirup | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| kořenicí směs perníkové koření | 0,5 lžiček |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Masové koule | |
| maso mleté | 750 g |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Na másle opražíme cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova, přidáme koření a necháme rozvonět, přilijeme passatu, vývar a prováříme cca 20 minut. Poté vyjmeme koření a vše přepasírujeme (rozmixujeme) dohladka. Odstavíme, dochutíme solí, pepřem a čekankovým sirupem.
-
Vše řádně promícháme a opečeme pomalu dozlatova na pánvi.
Makronutrienty
tuky
30%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 443 kJ | 3 121 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 746 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,94 g
0,973 g |
55,9 g
6,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,794 SVJ | 5,59 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,81 g
2,19 g |
40,9 g
15,4 g |
| Bílkoviny | 5,69 g | 40,1 g |
| Sůl | 0,692 g | 4,87 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
