- 6h:15m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| vepřový bok, bůček | 1 200 g |
| česnek | 6 kusů |
| sůl | 2 lžičky |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| paprika sladká mletá | 1 lžička |
| kořenicí směs antonínovy bylinky | 2 lžičky |
| Zelenina | |
| cuketa | 1 kus |
| fenykl čerstvý, bulva | 200 g |
| mrkev | 2 kusy |
| rajčata | 2 kusy |
Postup přípravy
-
Bůček si potřeme česnekem, osolíme, okořeníme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky.
-
Dáme do pekáče zeleninovou směs, navrch položíme maso. Pomalit 6 hodin na high, pak dát samotné maso na cca 10 min.pod gril.
Makronutrienty
tuky
63%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 862 kJ | 3 084 kJ |
| Kalorická hodnota | 206 kcal | 737 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,79 g
1,04 g |
9,99 g
3,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,279 SVJ | 0,999 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,6 g
4,44 g |
66,7 g
15,9 g |
| Bílkoviny | 7,93 g | 28,4 g |
| Sůl | 0,757 g | 2,71 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
