- 3h:30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
| máslo přepuštěné, ghí | 1 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| mrkev | 1 kus |
| celer řapíkatý | 1 stonek |
| brambory pozdní | 2 kusy |
| květák | 0,5 kusů |
| sůl | 1 lžička |
| ochucovadlo univerzální sypké, polévkové koření | 4 lžičky |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 lžička |
| česnek medvědí sušený | 10 g |
| Na zahuštění | |
| otruby ovesné | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Na trošce přepuštěného másla necháme zesklovatět 1 cibuli.Přidáme pokrájenou mrkev,1 stonek řapíkatého celeru,2 menší brambory a půlku květáku rozebraného na růžičky.Chvíli společně opékáme,osolíme,1 lžíci podravky,1 malou lžičku kari a trošku sušeného medvědího česneku.
-
Promícháme,přendáme do PH,zalijeme vodou a necháme na stupeň High asi 3 h.Zahustíme 2 lžícemi ovesných otrub a necháme ještě půl h.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
74%
74%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 267 kJ | 575 kJ |
| Kalorická hodnota | 63,9 kcal | 137 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,6 g
2,04 g |
25 g
4,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,16 SVJ | 2,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,81 g
1,01 g |
3,9 g
2,16 g |
| Bílkoviny | 2,19 g | 4,71 g |
| Sůl | 1,14 g | 2,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
