Jiná lowcarb úprava stehenních řízků.
Pokud se vám recept líbí, můžete sledovat i zde:
https://www.instagram.com/p/Cn4fs1hLAWX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Nugetky | |
|---|---|
| kuřecí stehenní řízek já kupuji celé kuře, takže jsem si vykostila stehna. Skelet a kosti se šlachama jsem dala na vývar a prsa prozatím do mrazáku | 400 g |
| mozzarella | 1 kus |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| sezamové semínko světlé | 2 lžíce |
| Papriky | |
| červená paprika | 2 kusy |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| olivový olej | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Očištěná kuřecí stehna si rozmixujeme (nameleme) s mozzarellou, vejcem, chilli, solí a pepřem na jemno. Vytvoříme nugetky a obalíme v sezamu. Pečeme na 190 stupňů 30 minut a pak ještě na 250 stupňů cca 5 minut, do křupava (v troubě nebo HF Klarstein VitAir jako já).
-
Papriky nasolíme, napepříme a pokapeme olivovým olejem. Pečeme na 190 stupňů cca 30 minut.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
58%
58%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 546 kJ | 2 255 kJ |
| Kalorická hodnota | 131 kcal | 539 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,2 g
0,243 g |
9,07 g
1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,22 SVJ | 0,907 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,45 g
2,61 g |
30,8 g
10,8 g |
| Bílkoviny | 13,5 g | 55,8 g |
| Sůl | 0,809 g | 3,34 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
