Snadný a rychlý lowcarb zákusek, který je krásně vláčný.
Děkujeme Kačce Kolníkové za recept :)
- 35m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| cuketa nechat odstát a vymačkat vodu | 200 g |
| xylitol, cukr březový | 2 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| mouka mandlová z mandlových jader | 70 g |
| kokos sušený, strouhaný | 30 g |
| mouka kokosová | 40 g |
| kokosový olej | 150 ml |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 3 lžičky |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| skořice mletá | 2 lžičky |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 1 kus |
| xylitol, cukr březový | 1 lžička |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| limetka | 0,5 kusů |
Postup přípravy
-
Vejce vyšlehat se sladidlem do pěny. Přidat cuketu a postupně zašlehat olej pak přidat suché ingredience.Těsto dát do menšího pekáčku s pečícím papírem. Péct na 180 stupňů do upečení (zkoušet špejlí)
-
Vyšlehat smetanu se sladidlem, až začne houstnout tak zašlehat tvaroh,nastrouhanou kůru a šťávu. Natřít a dát vychladit.
Makronutrienty
tuky
64%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 246 kJ | 1 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 350 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,83 g
2,06 g |
9,19 g
2,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,783 SVJ | 0,919 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,5 g
18,5 g |
32,2 g
21,7 g |
| Bílkoviny | 7,35 g | 8,63 g |
| Sůl | 0,327 g | 0,383 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
