- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| hladká mouka špaldová | 100 g |
| bílý jogurt | 100 g |
| prášek proteinový, čokoláda | 20 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 10 g |
| kokosový olej | 10 ml |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 lžiček |
| cukr třtinový | 1 lžíce |
| voda | 100 ml |
| Náplň | |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 0,5 kusů |
| voda | 250 ml |
| cukr třtinový | 1 lžíce |
| tvaroh měkký, kostka | 1 kus |
| meruňky | 5 kusů |
Postup přípravy
-
Nejprve předehřejeme troubu na 180°C. V míse smícháme žloutky, jogurt, olej, vodu, mouku, protein, kakao, kypřící prášek a osladíme dle chuti. Z bílků vyšleháme sníh, který přimícháme ke směsi. Těsto nalijeme do formy na chlebíček (silikonové, popř. vymazané a vysypané) a dáme péct na
-
Mezitím si připravíme druhou vrstvu. Puding uvaříme podle návodu (jen mléko nahradíme vodou), smícháme s tvarohem a osladíme. .
-
Pudingovo-tvarohovou směs přidáme na kakaovou vrstvu a navrch poklademe nakrájené meruňky. Vše dáme péct na dalších cca 30-40 minut.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 450 kJ | 1 284 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 307 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,2 g
3,95 g |
37,8 g
11,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,32 SVJ | 3,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,93 g
1,71 g |
8,36 g
4,87 g |
| Bílkoviny | 8,35 g | 23,8 g |
| Sůl | 0,187 g | 0,534 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
