Oblíbený skvělý lowcarb dezert, za tento poděkujeme Ludmile Havlové :)
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus 25cm | |
|---|---|
| mandle mleté lze zkombinovat s jakýmikoliv semínky | 180 g |
| máslo čerstvé | 60 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| Náplň | |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| vanilkový extrakt | 1 ml |
| xylitol, cukr březový | 1 lžička |
| rybíz černý | 50 g |
| maliny | 50 g |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 ml |
| ovoce sušené mrazem, lyofilizované | 1 g |
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
Postup přípravy
-
180g hrubě mletých mandlí a semínek(já použila konopné, ale lze cokoliv), 60 g rozpuštěného másla, sladidlo dle chuti-vtlačit do koláčové formy s pečícím papírem a dát předpéct cca 10 minut.
-
Poté nalijeme tvaroh promíchaný s 1 vejcem, troškou vanilky a sladidlem dle chuti(já sladím minimálně,někdy vůbec) a poklademe ovocem (maliny,jahody,rybíz..) a upečeme.
-
Necháme vychladnout a potřeme další vrstvou-ušleháme šlehačku a přimícháme prach z lyofilizovaných malin(jahod)+1 tvaroh-promícháme a namažeme, dáme vychladit do ledničky.
Makronutrienty
20%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 118 kJ | 1 036 kJ |
| Kalorická hodnota | 267 kcal | 248 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,95 g
2,85 g |
7,36 g
2,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,795 SVJ | 0,736 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,1 g
9,18 g |
21,4 g
8,51 g |
| Bílkoviny | 9,38 g | 8,69 g |
| Sůl | 0,091 g | 0,085 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
