- 2h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| hladká mouka špaldová | 400 g |
| hladká mouka pšeničná | 200 g |
| droždí kostka | 0,5 kusů |
| cukr moučkový | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| mléko rostlinné | 300 ml |
| řepkový olej | 50 ml |
| kmín celý | 1 lžička |
| brambory vařené ve slupce | 300 g |
Postup přípravy
-
z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Brambory nastrouháme na jemno. Vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout. P
-
Potom vyvalíme placku a vykrajujeme kolečka hrubé přibližně 2 cm. Potřeme vodou nebo rost.mlékem a posypeme kmínem a semínky. Pečeme na středni plamen zhruba 10 minut ale to je podle trouby :)
Makronutrienty
tuky
9%
sacharidy
78%
78%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 957 kJ | 603 kJ |
| Kalorická hodnota | 229 kcal | 144 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
41,3 g
1,72 g |
26 g
1,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,13 SVJ | 2,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5 g
0,504 g |
3,15 g
0,317 g |
| Bílkoviny | 6,78 g | 4,27 g |
| Sůl | 0,503 g | 0,317 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
